제노포커스(187420)는 영국 최대 유제품 업체인 D사와 갈락토올리고당(GOS, galacto-oligosaccharides) 합성용 효소인 '락타아제'(Lactase) 공급 계약을 체결했다고 7월 14일 공시했다. 계약기간은 5년으로 제노포커스는 올해 7월부터 공급을 시작해 2025년까지 향후 5년간 최소 약 110억원(912만달러) 규모의 효소를 공급하게 된다.

제노포커스에 따르면 락타아제인 '락타자임B'(Lactazyme B) 제품은 모유내 올리고당 (HMO, Human milk oligosaccharide)과 유사한 갈락토올리고당을 유당(lactose)으로부터 높은 수율로 전환하는 바이오 촉매다. 2016년 11월 28일 미국 FDA로부터 먹어도 안전한 수준의 GRAS(Generally Recognized As Safe: FDA에서 관리하는 안전 원료 인정 제도)로 인정받았으며, Kosher 및 Halal 인증 등, 글로벌 판매에 필요한 인증을 모두 확보했다. 또, 식품첨가물로서는 세계 최고 수준인 FSSC22000 품질관리 프로그램을 도입해 생산하고 있다.

제노포커스 관계자는 “ D사는 영국에 본사를 두고 있는 세계적인 유제품 공급 회사로 당사가 2018년 최초로 락타아제  공급을 시작한 이후, 우수한 제품력을 인정받아 안정적인 공급을 위한 5년 장기 계약을 이번에 맺게 됐다”며 “D사와 락타아제 외에도 유가공 분야 공동 기술 개발을 하기로 했고 이번 기회를 바탕으로 성공적인 유럽진출 교두보를 마련한 것에 의미를 둘 수 있을 것”이라고 밝혔다.

한편 제노포커스는 고객 요구에 따라 유당 불내증(lactose intolerance) 치료용 락타아제 및 유당을 원료로 하는 새로운 건강식품 소재 제조용 효소 등도 개발 중이다.

김사랑 기자  kimsarang0420

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